زیبایی با رژیم‌های غذایی علمی

Previous slide

Next slide

زیبایی با رژیم‌های غذایی علمی

سبک زندگی امروزی باعث شده تا نیاز به مراقبت‌های تغذیه‌ای و رژیم‌های غذایی مرتبط با لاغری افزایش پیدا کند. دلایلی که مردم به سبب آن‌ها به انواع رژیم‌های لاغری روی می‎آورند شامل بهبود سلامتی خود، کاهش خطرات بیماری‌های مرتبط با افزایش وزن، افزایش اعتماد به نفس از راه رضایت از بدن، رسیدن به اهداف ورزشی یا حرفه‌ای و دستیابی هر چه بیشتر به استانداردهای زیبایی است. از طرفی پوست، بزرگ‌ترین عضو بدن، نشان‌دهنده سلامت کلی و شاخصی از سن بیولوژیکی ما است. تغذیه نقش کلیدی مهمی در حفظ جوانی و شادابی پوست دارد

انتخاب رژیم‌ لاغری بستگی به اهداف، سلامتی و ترجیحات شخصی هر فرد دارد. اما برخی رژیم‌های لاغری هستند که از نظر علمی موثرتر و سالم‌تر هستند و براساس منابع علمی نیز معتبر به حساب می‌آیند. بر همین اساس افراد زیادی طرفدار این رژیم‌ها محسوب می‌شوند.

شناخت ریز مغذی‌ها و درشت مغذی‌های ضروری که وجود آن‌ها در برنامه تغذیه‌ای به سلامتی کمک می‌کند به داشتن یک رژیم غذایی سالم کمک می‌کند. در این مقاله چند ماده مغذی مهم در رژیم غذایی را معرفی می‌کنیم.

مواد مغذی مهم در رژیم غذایی

آنتی اکسیدان‌ها:

آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که می‎توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که می‌توانند که می‌توانند به سلول‌های پوست آسیب برسانند. ویتامین‌C، E، بتاکاروتن، سلنیوم و پلی فنول‌ها از آنتی‌اکسیدان‎های مهم هستند که در میوه‌ها و سبزیجات فراوان یافت می‌شوند.

چربی‌های سالم پر اهمیت، امگا-3، امگا-6:

چربی‌های امگا-3 و امگا-6 نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارند. این چربی‌ها به تولید لیپیدهای سلولی کمک می‌کنند که بخشی از سد دفاعی پوست هستند. منابع خوب امگا-3 شامل ماهی‌های چرب مانند سالمون و منابع امگا-6 شامل روغن‌های گیاهی مانند روغن کانولا و روغن گردو هستند.

پروتئین‌های تشکیل دهنده ساختار پوست:

پروتئین‌ها برای تولید کلاژن و الاستین که به پوست استحکام و انعطاف‌پذیری می‌دهند ضروری هستند. منابع خوب پروتئین شامل گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، لوبیا و محصولات لبنی کم چرب است.

آب، ماده حیاتی برای پوست:

آب نقش حیاتی در حفظ سلامتی پوست دارد. کم‌آبی می‌تواند منجر به خشکی پوست و ظاهر شدن چین و چروک روی پوست شود. نوشیدن مقدار کافی آب در طول روز برای حفظ آبرسانی و هیداتاسیون پوست ضروری است.

رژیم‌های غذایی موثر

با توجه به آنچه در مورد مواد غذایی ضروری برای داشتن بدنی سالم پوستی جوان و شاداب گفته شد به سراغ رژیم‌های غذایی می‌رویم که علاوه بر حفظ تناسب و زیبایی اندام و به جوانی و زیبایی پوست هم کمک می‌کند. به‌یاد داشته باشید استفاده از رژیم‌های غذایی غیر علمی و نامعتبر که توسط افراد متخصص تنظیم نشده باشد می‌تواند به سلامت بدن و زیبایی پوست آسیب جدی وارد نماید.

رژیم کم کربوهیدرات غذای کامل:

رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم اتکینز برای لاغری، ارتقا سلامتی و کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با وزن مناسب است. این نوع رژیم از نظر سبزیجات، گوشت، ماهی، تخم مرغ، میوه‌ها، مغزها و چربی‌ها غنی است، اما میزان نشاسته، انواع قند و غذاهای فراوری شده در آن بسیار کم است .این رژیم برای لاغری، ارتقا سلامتی و کاهش خطر بیماری‌‌های مرتبط با وزن مناسب است.

برای شروع این رژیم باید غذاهایی که حاوی کربوهیدرات بالا یا فرآوری شده هستند را از برنامه ایی حذف کنید. و به‌جای آن از پروتیین و چربی بیشتری استفاده کنید. به این ترتیب این رژیم باعث می‌شود بدن به‌جای استفاده از قند و نشاسته برای تولید انرژی از چربی‌های ذخیره شده استفاده کند . این فرایند کتوزیس نام دارد و باعث کاهش وزن و چربی سوزی می‌شود.این غذاها شامل نان، برنج، ماکارونی، سیب‌زمینی، غلات، شکر، شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های حاوی قند و غذاهای آماده می‌شود و به‌جای آن استفاده از سبزیجات تازه،

رژیم مدیترانه‌ای:

این رژیم برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش فشارخون، کنترل قند خون و بهبود سلامت مغز مفید است. این رژیم بر مصرف غذاهایی تاکید دارد که در منطقه مدیترانه استفاده می‌شود ، علت نام گذاری آن نیز همین موضوع است. سبزیجات و میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل، روغن زیتون،دانه‌ها، ماهی، لبنیات کم چرب گوشت قرمز کم‌چرب در این رژیم استفاده می‌شود. این رژیم ضمن کمک به تامین آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین و پروتئین مورد نیاز پوست، می‌تواند به کاهش التهاب و افزایش مقاومت پوست در برابر آسیب‌ها کمک کند.

در این رژیم مصرف مواد غذایی فرآوری شده، شیرینی و الکل محدود می‌شود. همچنین گوشت قرمز و گوشت مرغ محدود می‌شود و مصرف ماهی افزایش می‌یابد. استفاده از روغن‌های گیاهی مثل روغن زیتون به نتیجه بهتر این رژیم کمک می‌کند.

رژیم پالئو:

رژیم پالئو که به آن رژیم غارنشینی هم گفته می‌شود بر اساس الگوی غذایی انسان‌های اولیه در دوران پالئوتیتیک طراحی شده است.

این رژیم بر مصرف مواد غذایی طبیعی و غیرفرآوری شده تمرکز دارد. مواد غذایی التهاب زا مثل غلات و قندهای فرآوری شده در رژیم پالئو وجود ندارند که می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود و سلامت پوست کمک کند. به جای مواد فرآوری شده گوشت کم چرب، میوه‌ها و سبزیجات و آجیل در این رژیم وجود دارد.

مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات در این رژیم، ویتامین‌ها و مواد غذایی بیشتری را به بدن می‌رساند که می‌تواند به عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها کمک کند.

رژیم پالئو می‌تواند به کاهش وزن کمک کند که این موضوع نیز با کاهش فشار بر پوست به کاهش مشکلات اضافه وزن و اثر آن روی پوست اثر مطلوب می‌گذارد.

در رژیم غذایی پالئو از مصرف حبوبات و غلات، لبنیات و مواد قندی پرهیز داده می‌شود که در بعضی موارد این محدودیت می‌تواند از معایب این رژیم محسوب شود.

مهم است که قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که رژیم انتخابی شما متناسب با نیازهای بدنی و سلامتی‌تان است. توجه داشته باشید که هر نوع رژیم ممکن است برای همه افراد مناسب نباشد و ممکن است محدودیت‌هایی که در تامین و دسترسی به برخی مواد غدایی ایجاد می‌کند مشکلاتی ایجاد نماید. بنابراین رژیم غذایی خود را زیر نظر متخصص تغذیه انتخاب کنید.